Lokerse Paardenworstwandeling - 13,1km

31-10-2017

Al meer dan 100 jaar geleden was de paardenworst in magere tijden een voedzame maaltijd. Paardenvlees kon iedereen zich veroorloven, want het kwam van oude versleten paarden van boerderijen, de Antwerpse haven en steenkoolmijnen, en werd gemengd met geïmporteerd vlees uit de Verenigde Staten. Rond het einde van de 19e eeuw kende Lokeren veel werkloosheid en armoede. De paardenworst was dan ook de ideale oplossing voor de armere bevolking, want het product was zowel goedkoop als voedzaam. Er waren dan ook heel wat paardenslachters actief in het Waasland. Het taaiere vlees werd in paardenworst verwerkt, dat zodoende erg droog werd, zodat het idee ontstond om een tomatensausje toe te voegen. We wandelen eerst door het Verloren Bos en door de Lokerse Meersen en door een reep natuurgebied van de Molsbroek. Verder gaat het door Everslaarbos en het Naastenveld naar de binnenstad van Lokeren. Terugkeren doen we langs de Moervaart, het Ter Beukenpark en het Prinses Josephine Charlottepark. 

Start en aankomst: Sporthal Lokeren-stad, Sportlaan 2, Lokeren.